Risella Basmatiriisi
10
min kypsennysaika
Ruskista kanankoipia paistinpannulla tilkassa öljyä niin että ne saavat kauniin ruskean värin. Laita ruskistetut kanat ja kaikki muut ainekset paitsi kirsikkatomaatit isoon uunipataan ja laita kansi päälle. Kypsennä 180-asteisessa uunissa noin tunti.
Poista kansi ja lisää kirsikkatomaatit. Nosta lämpöä 200-asteeseen ja anna paistua vielä noin 20–30 minuuttia kunnes kanat ovat kypsiä.
Sekoita keitetty Risella Basmatiriisi, silputtu basilika, raastettu sitruunankuori sekä sulatettu voi. Mausta suolalla, mustapippurilla ja ripauksella sokeria. Tarjoile tomaattisen kanapadan kera.