Valmistusvaiheet
Kuori ja hienonna valkosipuli. Hienonna myös kevätsipuli, mutta pidä vaaleat ja vihreät osat erillään. Tee kastike sekoittamalla kaikki kastikeainekset yhteen. Lisää joukkoon myös vaaleat osat kevätsipulista. Laita hetkeksi sivuun ja anna maustua.
Valuta ja kuutioi tofu ja laita tarjoiluastiaan. Kaada kastike kylmälle tofulle ja koristele tuoreella korianterisilpulla.
Keitä Risella täysjyväpikariisi pakkauksen ohjeen mukaan ja tarjoa höyryävän kuumana kylmän tofun kanssa.