Valmistusvaiheet
Aloita lämmittämällä yksi pakkaus Risella-kookos-basmatiriisiä mikroaaltouunissa 2 minuutin ajan.
Kun se on valmis, kaada se kulhoon ja sekoita ilmavaksi. Aseta sivuun siksi aikaa, kun valmistat muut ainekset.
Sekoita seuraavaksi kulhossa sitruunamehu, öljy ja rakuuna ja lisää katkaravut marinadiin.
Sekoita tämän jälkeen kulhossa majoneesi, ruokalusikallinen appelsiininkuorta ja kolme ruokalusikallista appelsiinimehua.
Leikkaa sitten avokado ohuiksi viipaleiksi ja retiisit viipaleiksi, hienonna kevätsipulit ja leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi ja mango kuutioiksi.
Asettele ainekset lopuksi eri puolille lautasta katkaravut, retiisipalat, kevätsipuli, kurkkuviipaleet ja viimeistele sitrusmajoneesilla. Värikäs ateria, joka on täynnä makua!