Kvinoaa katkarapujen, porkkanoiden ja inkiväärin kanssa

4 annosta 35 minuuttia

Risella Kvinoa
8 min kypsennysaika

Valmistusvaiheet

Valmista Risella Kvinoa pakkauksen ohjeen mukaan.

Kuori ja silppua sipuli. Leikkaa porkkanat ohuiksi siivuiksi. Kuumenna 1 rkl öljyä suuressa paistinpannussa ja kypsennä sipulia ja porkkanoita miedolla lämmöllä 10 minuutia.

Kuori valkosipuli ja silppua hienoksi. Kuori ja silppua inkivääri ja hienonna korianteri. Lisää valkosipuli ja inkivääri sipuli-porkkanaseokseen ja keitä 1 minuutin ajan.

Lisää katkaravut ja kvinoa seokseen, mausta suolalla ja pippurilla. Anna lämmetä. Lisää korianteri juuri ennen tarjoilua.